Η κουλτούρα του δικαιωματισμού και οι ανησυχίες για την κλιματική κρίση μπαίνουν στο τραπέζι των Παριζιάνων δημοτικών υπαλλήλων, που διαμαρτύρονται για τις χορτοφαγικές επιλογές της δημάρχου της γαλλικής πρωτεύουσας.
«Δώστε μας πίσω τις μπριζόλες μας», λένε στην Αν Ινταλγκό οι σχεδόν 51.000 υπάλληλοι του δήμου. Ιδίως κηπουροί, οδοκαθαριστές και άλλοι εργαζόμενοι σε εξωτερικούς χώρους είναι έξαλλοι που οι καντίνες για τους δημοτικούς υπαλλήλους σερβίρουν πιάτα όπως μπρόκολο ογκρατέν, τσίλι με λαχανικά και πλιγούρι ή ζυμαρικά με φασόλια, ντομάτες,
