Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μέριλαντ και το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας στη μελέτη τους που δημοσιεύτηκε την Τετάρτη στο περιοδικό Nature Microbiology, δήλωσαν ότι αναγνώρισαν τη χολερυθρίνη (BilR) ως το βασικό ένζυμο που προσδίδει το γνωστό χρώμα των ούρων. Για περισσότερα από 150 χρόνια, ήταν ένα μυστήριο γιατί τα ούρα από το ανθρώπινο σώμα αποβάλλονται ως κίτρινα.
Τα ούρα αποτελούν ένα μείγμα νερού, ηλεκτρολυτών και αποβλήτων που φιλτράρεται από τα νεφρά. Οι επιστήμονες είχαν υποδείξει την ουροβιλίνη ή ουροχρωμία ως υπαίτια για το κίτρινο χρώμα των ούρων ήδη από το 1868.
