Σε ένα από τα άρθρα, διατυπώνεται μια νέα υπόθεση που συνδέει άμεσα την κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφών με την έκθεση σε μικροπλαστικά και τις αρνητικές συνέπειες στην ψυχική υγεία. Στο πλαίσιο αυτό, γίνεται αναφορά και σε πρόσφατη ανασκόπηση της βιβλιογραφίας που δημοσιεύθηκε στο The BMJ, σύμφωνα με την οποία όσοι καταναλώνουν συστηματικά υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα έχουν 22% αυξημένο κίνδυνο για κατάθλιψη, 48% για άγχος και 41% για…
