Τα όσπρια αποτελούν μια ομάδα τροφίμων με ιδιαίτερα υψηλή θρεπτική αξία. Ωστόσο τα παιδιά δεν τα προτιμούν ιδιαίτερα, και στατιστικά δείχνουν ότι αποτελούν από τα πιο «δύσκολα» τρόφιμα για ένα παιδί. Πώς θα καταφέρουμε να κάνουμε τα παιδιά να τρώνε και τα όσπρια;
Δεδομένης της σημαντικής συνεισφοράς τους στην ημερήσια πρόσληψη πολύτιμων θρεπτικών συστατικών, η συνεχής προσπάθεια των γονέων να εντάξουν τα όσπρια στη διατροφή όλης της οικογένειας σίγουρα αξίζει τον κόπο και μπορεί τελικά να οδηγήσει στα επιθυμητά αποτελέσματα εάν οι γονείς «οπλιστούν» με φαντασία,
