Ρίζες βαθιά στον χρόνο, συνυφασμένα με το θρησκευτικό αίσθημα, αλλά και κοινωνικό, εμπορικό γεγονός είναι τα πανηγύρια που συνεχίζουν ακάθεκτα την πορεία τους και σήμερα, με αυτά που οργανώνονται το δεκαπενταύγουστο να ξεχωρίζουν.
Το πανηγύρι αποτελούσε, είπε η Άννα Τσέλεπου, που μελετά την παράδοση, στο ΚΥΠΕ, ένα υπαίθριο θρησκευτικό και κοινωνικό γεγονός, αλλά ταυτόχρονα ένα εμπορικό γεγονός, καθώς τη μέρα αυτή μπορούσαν να αγοράσουν οπωρικά, φρούτα, όσπρια αλλά και χρηστικά αντικείμενα, όπως σκεύη, εργαλεία και παραδοσιακά προϊόντα.
Οι διάσπαρτες σε όλο το νησί -μεγαλοπρεπείς ή ταπεινές εκκλησίες- που είναι αφιερωμένες στην Παναγία τη μέρα αυτή θα λειτουργήσουν με μεγαλοπρέπεια και θα προσελκύσουν τους πιστούς,
