*Του Μάριου Κωνσταντίνου- Προέδρου Συνδέσμου Τυροκόμων
Για άλλη μια φορά φάνηκε η αδιαφιλονίκητη δυναμική του χαλλουμιού, καθώς πλέον αποτελεί το βασικό εξαγωγικό προϊόν της χώρας μας, ξεπερνώντας τα φαρμακευτικά προϊόντα που μέχρι πρότινος κατείχαν την πρώτη θέση. Αυτό όμως σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να μας κάνει να επαναπαυόμαστε. Αντιθέτως, οφείλουμε να το προστατεύσουμε και να το διαφυλάξουμε.
Στην πρώτη θέση των εξαγωγών εγχώρια παραγόμενων προϊόντων την περίοδο Ιανουαρίου – Απριλίου 2024, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της Στατιστικής Υπηρεσίας,
