Και ένα φεστιβάλ που τιμά το παραδοσιακό και νόστιμο αυτό έδεσμα.
Όταν μιλούμε για οφτόν στη Λευκωσία, αμέσως μας έρχονται στο μυαλό συγκεκριμένα μαγαζιά, είτε γιατί σερβίρουν μόνο το συγκεκριμένο είδος και άρα δουλεύουν εποχιακά είτε γιατί φημίζονται για το εν λόγω παραδοσιακό έδεσμα.
Ο Πορφύριος στη Περιστερώνα πυρώνει για πρώτη φορά τους φούρνους του την Πέμπτη 8 Μαΐου. Αρχικά, για 2-3 βδομάδες, θα δουλεύει μόνο Πέμπτη, ενώ…
